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瑞幸奇迹的背后:新零售咖啡让消费更放心

记者:admin 时间:2019-09-06 07:49  来源:未知
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瑞幸奇迹的背后:新零售咖啡让消费更放心

  瑞幸咖啡将产品划分为两大类:饮品和轻食。在主打的饮品门类上,有大师咖啡、零度拿铁、瑞纳冰和经典饮品4个品类。除了咖啡类产品外,瑞幸咖啡也推出了不含咖啡的零度拿铁系列。其中,抹茶拿铁采用日式传统工艺制作的宇治抹茶粉作为原材料。抹茶牛奶黄金配比,为饮品制造出清香醇厚的奇妙口感。红茶拿铁则茶香十足,暖心暖胃。瑞幸咖啡所有轻食源自三家顶级供应商英国百卡弗、美国百麦、中粮丰通;瑞幸坚持挑选更轻更健康的轻食,符合白领瘦身法则,低糖低卡。以麦芬为例,热量低于行业20%,碳水低于行业34%,自制酸梅汤的配方 有乌梅山楂和炒麦芽,在肉卷、三明治、司康等多个品类上,也优选更低糖低卡的产品。瑞幸咖啡精挑细选国内、国际知名的供应商,不仅选择全球流行的经典口味,产品也是可溯源的。 瑞幸咖啡重构了咖啡市场的成本结构和交易模式,营造诚信经商氛围,运用大数据、物联网保证门店扩张和运营的标准化,搭建顶级供应链满足高品质产品需求,做到交易一目了然,产品优质可溯源。 瑞幸咖啡重构咖啡市场成本结构,通过新零售理念,充分利用科技带来的便捷,智能派单、订货、DMP系统,根据订单自动配置最佳门店位置,实行全流程移动端交易。不仅仅是一杯简单的咖啡,这是一杯高科技服务的咖啡。正是这些高科技服务,给瑞幸咖啡带来优势,通过这种新模式压缩了管理成本,降低获客成本。 瑞幸咖啡利用互联网技术,注重大数据及智能化的学习,提高企业运营效率。高科技手段带来的不仅是便捷,还为瑞幸咖啡的诚信经商保驾护航,咖啡从下单、支付到取货、收货全过程全部记录在案,通过瑞幸咖啡APP可看到咖啡制作全流程,消费者的安全权、知情权、公平交易权、监督权等得到充分实现,提升消费者满意度和消费信心,消费潜力进一步释放。。

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