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特搜靓汤 夏天用苦瓜和它一起煲汤清热消暑促进

记者:admin 时间:2019-09-16 09:11  来源:未知
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  常用的苦瓜有雷公凿、珍珠苦瓜、长白苦瓜等几个品种,其中用来雷公凿苦瓜口感爽脆,适合炒吃或生吃;长条苦瓜苦味稍重,适合用来滚汤。 苦瓜是夏天的应节蔬菜,味甘苦性凉,富含抗坏血酸、清脂素等物质,生吃、终于找到啦 川菜正宗经典凉菜蒜泥白..,凉拌、炒吃、滚汤均可,其中生吃有助减肥消脂降血压,滚汤不仅能消暑生津,更有美颜润肤、抗辐射的功效。 所以除了咸蛋外,我们也可以选用蚝豉、淡菜、干贝等海产品和苦瓜搭配煲消暑汤,汤水味道甘香可口,又能滋阴生津,下火消暑,都是很不错的夏日消暑汤水。 【材料】苦瓜1个、玉米粒100克、红萝卜200克、瘦肉片250克、咸蛋1个、生姜3片。 【制作】苦瓜及红萝卜切成细薄片,肉片用生油生粉生抽拌腌一会,锅内加水2000毫升,煮开后放入红萝卜、苦瓜、玉米粒及瘦肉片,滚10分钟后放入咸蛋后打匀即可饮用。

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